المواد الحافظة والتحكم في الـ pH
كورس المواد الحافظة والتحكم في الـ pH: شرح 21 مادة حافظة مادة مادة، نسبها، مداها، ولأي منتج، وطريقة قياس الـ pH بالورق والجهاز ومعالجته.
ابدأ الكورس: الوحدة الأولى مجانيةمحتوى الكورس
1. أساسيات الحفظ
- لماذا يفسد المنتج؟
- كيف تختار نظام الحفظ
- المعززات والتغليف والنظافة
2. دليل المواد الحافظة مادة مادة
- فينوكسي إيثانول
- فينوكسي إيثانول + إيثيل هكسيل جلسرين
- فينوكسي إيثانول + كابريليل جلايكول
- بنزيل ألكوهول
- بنزيل ألكوهول + حمض الديهيدرو أسيتيك
- ديهيدرو أسيتات الصوديوم
- سوربات البوتاسيوم
- بنزوات الصوديوم
- ليفولينات وأنيسات الصوديوم
- ميثيل بارابين
- بروبيل بارابين
- كلورفينيسين
- DMDM هيدانتوين
- إيميدازوليدينيل يوريا
- ديازوليدينيل يوريا
- ميثيل أيزوثيازولينون (MIT)
- كاثون CG
- برونوبول
- 1,2-هكسان ديول
- كابريليل جلايكول
- إيثيل هكسيل جلسرين
3. الـ pH عملياً
- ما هو الـ pH ولماذا يهم
- أدوات القياس: الورق والجهاز
- مُحاكي ورقة الـ pH
- إذا كانت النتيجة قلوية: كيف تخفض الـ pH
- إذا كانت النتيجة حمضية: كيف ترفع الـ pH
- المنظمات وثبات الـ pH
4. الاختبار النهائي والشهادة
- الاختبار النهائي
